師大夜市
師大Evans
沒有美國都市的喧擾與商業形象，踏進Evans，帶你回到1970年代美國的復古風情。Evans「復古」，也令人感到「懷舊」，因此，店裡每天有許多外國人，有如回到舒適的家中，總是邀約三五好友，在這聊天聚餐。Evans兩年前是開在台中朝陽科技大學旁邊，今年搬到師大夜市浦城街。由於Evans希望透過開店，創造批發通路，打出屬於自己的品牌，因此，品質在每一道菜色中更加呈現出來。
小楊脆腸
源自通化街有二十多年歷史、好吃順口的小楊脆腸，在師大夜市開幕了！以獨家醬料滷製出來的新鮮脆腸，以冰鎮的方式增加脆腸Ｑ彈滑嫩的口感，並加入特製的泰式香料跟果酸，酸酸甜甜又帶點微辣的滋味，令人一口接一口，吃過師大夜市小楊脆腸的人都意猶未盡。除此之外，秉持著每日新鮮現製，當天限量販賣不隔夜、不添加味精、防腐劑的原則，要將其他各式各樣滷味食材良好、新鮮的口感與品質一一呈現給客人、俗擱大碗。也因此，小楊脆腸師大店剛開幕即受到附近學生、上班族的熱烈愛戴。
牛老大刀削牛肉麵
位於師大夜市內龍泉街上的牛老大刀削牛肉麵店，在地已經有十三年之久，採用現點、現削、現煮刀削麵，以牛骨、健康養生的番茄食材熬煮原汁原味湯頭。鮮甜濃郁又清爽牛肉湯配上彈牙的刀削麵、俗擱大碗的牛肉食材，讓人大呼過癮！牛老大榮獲２００８台北國際牛肉麵節優質評選店家，附近居民與師大學生都相當喜愛吃這一味！
賽門甜不辣
總店位於開封街上的賽門甜不辣小吃，有五十多年的歷史。２００８年在師大４９巷內開幕加盟店，以獨特不變的傳統口味抓住客人的心。賽門甜不辣取名自七Ｏ年代，台灣播放以俠盜為題的外國影集『七海遊俠』，男主角名為賽門鄧普拉 (Simon Templar)，由於鄧普拉與甜不辣諧音，老闆便以『賽門』命名。賽門甜不辣純手工製作而成、不添加防腐劑，堅持五十年來不變的品質，獨家調配的味噌甜辣醬風味甜而不膩、嗆而不辣，令人意猶未盡。每到用餐時間附近學生、上班族都會來上一碗填飽肚子。
紅孩兒紅油抄手
小吃美食是台灣的一大特色，不只在地有文化代表，融合大陸其它省份的口味，還創造出更多樣化的口味。位於師大夜市開幕四個多月的紅孩兒正宗川味大腸麻辣鴨血，來自重慶的老闆娘，將家鄉麻辣的香味帶進台灣夜市來，特別製作招牌大腸麻辣鴨血再加上滷大腸，只見吃過的客人都說讚！湯頭以雞骨、大骨熬煮成的高湯為基底加上花椒等調配，滑順可口的鴨血、滑脆可口的大腸，一口咬下吃的到滷入味的香，辣味程度可做選擇。滿滿一碗大腸麻辣鴨血只賣五十元，為了回饋給附近學生，讓客人都能吃到平價、用心的小吃料理。
黑白豆花
黑白紅白是什麼？這特別的名詞可是熱門的冬季甜品-黑芝麻糊配上豆花！「黑與白 BLACK＆WHITE」位於師大夜市的龍泉街上，秉持著純手工製作的招牌芝麻糊豆花，「黑白」經過篩選、瀝乾、乾炒、長時間熬煮的過程，堅持不添加防腐劑、香料的用心製作，讓芝麻糊原始的濃郁香味與口感呈現給客人，深受大家的喜愛，連附近廣東僑生每週都來報到呢！不論冬天、夏天，黑白推出刨冰、凍飲、豆花等不同季節的商品，為了讓更多人能品嚐到健康又有創意的芝麻糊豆花，也提供商品宅配等服務。
TOKYO 日式豬排
位於師大夜市泰順街上的Tokyo日式豬排專賣店，豬排皆選用一隻豬中只有兩條的上等腰內肉，肉質特別鮮嫩細嫩，不但白飯、味噌湯、小菜可以續，而且價格實在。老闆原本是在飯店西餐廳擔任主廚，將其嚴格的品質和貼近心窩的服務帶進師大夜市內經營與回饋，受到許多客人的支持與肯定。老闆平價大方的經營模式是日式豬排專賣店中相當少見的，續點吃到飽的方式跳脫一般套餐吃不飽的缺點，如此高貴不貴、平價美味又吃到飽的店，來到師大一定要來品嚐看看。
