士林夜市
蚵仔麵線
長龍伍味香麵線攤是在劍潭捷運站下來，往基河路都會叢林方向的街角口口，佔有一席好位置。這家麵線是1985年開始，湯頭是柴魚香與濃濃的蒜香味；麵線本身很滑順；；老闆娘很注意火喉控制，所以吃來不會過稠過稀，剛剛好的稠度。
辛發亭冰店
辛發亭是士林30年老店，冰品種類繁多，從最早的蜜豆冰，到口味濃郁的牛奶雪片，都是顧客的最愛。現在第二代老闆娘也針對流行推出新口味，如限時特賣的雪球、草莓雪片吸引客人。 往士林、北投方向，重慶北路過百齡橋約5分鐘接基河路右轉，直行接文林路左轉，過陽明戲院的下個小巷左轉進入，步行約1分鐘。
大餅包小餅
口味基本上有分甜跟鹹的，推薦剛開始可以從花生口味的開始，這是目前賣最好也是最經典的口味。當小餅被無情的敲碎後灑上糖粉跟花生粉，被包進一張口感類似山東大餅的麵皮後，經典的士林小吃"大餅包小餅"就完成了,一口咬下可以感受到三種獨特的口感與風味，外層的大餅除了有彈性外,還吃得出一股麵粉的清香,跟裡面油炸過後的小餅搭配起來，除了脆還有隨著內部包的芝麻餡跟花生粉的味道融合起來,產生出相當有趣的味覺體驗。
士林大香腸
台灣人從小吃到大的香腸，不管是包肥肉、瘦肉，還是肥瘦相間，都很美味，但你有看過像手臂一樣粗的超級大香腸嗎? 在士林夜市，這種灌得又粗又大的烤香腸處處可見，但說到三十年以上老店，莫過於這家士林名產「昇」士林大香腸。老闆娘蔡媽媽說，以前老闆覺得大家都賣香腸，沒有什麼特色，如果能把香腸灌得大一點，也許能增加客源，結果很受歡迎，香腸也隨著名氣，越做越灌越大，成為夜市的名氣小吃！ 老闆堅持香腸以新鮮豬肉「當日現灌」，流程皆由師傅現烤現煎，維持口味品質，現也提供宅配服務，喜歡士林大香腸的朋友們可有福囉！
大頭龍蚵仔煎
很受歡迎的小吃蚵仔煎，光在士林就是三十多家，其中位在市場的大頭龍，充滿蛋香、外皮金黃酥脆的蚵仔煎人氣超旺，近幾年還因為偶像劇來店拍攝的原因，吸引不少追星族來此嚐鮮！大頭龍戴老闆從國中二年級開始，就開始接手家中生意，為了讓自家蚵仔煎與眾不同，自己不斷研究，終於調製出一定比例白色麵糊，讓煎出來的蚵仔煎外酥內軟，吃起來不會乾乾糊糊的。老闆還挑選大顆飽滿的新鮮東石蚵仔，搭配香濃土雞蛋，還有加有味噌、豆瓣醬、白芝麻等調好的醬汁，剛煎好時香味四溢，色香味俱全，還有不少日本客、馬來西亞客專程找上門。
上海生煎包
生煎包內的餡料大多以鮮豬肉為主，面料用半酵麵皮包餡，然後排放在平底鍋內，鍋內放油，邊煎邊噴水數次，直到底面色黃皮而硬脆才出鍋。生煎包個大味美、料好實在，價格便宜，受到許多學子的親睞，常見人潮大排長龍等待生煎包出爐。鍾家的生煎包外皮是用純麵粉不加任何配料以手工搓揉製成，鮮肉包內餡料是以夾心肉混合後腿肉絞成球狀，以鎖住肉汁；青蔥則是用一般蔥和三星蔥混合；一口咬下，帶汁的肉餡滑嫩不油膩，口感不輸鼎泰豐；高麗菜包內餡則是選用梨山高麗菜，加上新鮮香菇調味而成，口感清脆香甜。
生炒花枝
創始於西元一九七二年的忠誠號，老闆朱忠誠最早是在士林媽祖廟做生意，專賣香噴噴的麻油豬肝湯，以及各種以豬發展出來的麻油料理，近年來產品越來越豐富多樣，現以蚵仔煎、天婦羅、生炒花枝和豬肝湯為四大天王，每到用餐時間高朋滿座，是士林夜市的人氣老店。多年來老闆堅持食材一定要新鮮、乾淨，近幾年第二代老闆更在菜單上以中、日、英文呈現多種菜色，方便國際旅客點用，招牌更是俏皮可愛，穿著白色廚師服、帶廚師帽的豬寶寶，拿著一盤蚵仔煎，呈現忠誠號新穎、健康的品牌印象，來到士林夜市，不妨來感受一下忠誠號的老店新魅力！
